Tema: Turshitë

Disa prej neve besoje se ju pelqejne turshite dhe deshirojme qe ato ti bejme me duarte tona , atehere ju lutemi kush di ndonje recete te mire te turshive le te na e tregoje....

Ja nje recete shume shume e mire e trangujve turshi ....

Trangujt turshi


Tranguj
3 litra uje
1 liter uthulle
1 tabulle (te sheqerit)
1 tabulle krip
1 vinobran
2 konzervansa

Trangujt e nje madhesie mesatare (ka e vogla) i mer i pastron dhe i fshin nga uji dhe i palon ne tjegulle mire pastaj ne nje ene te madhe e fusim 3 litra uje pastaj 1 uthulle (te sallates),sheqerin kripen konzervansin dhe vinobranin,e perziejme mire dhe pastaj kete perzierje e vendosim neper tjegulla (kavanoz)...dhe pas 1 jave ose me teper do te jen te gatshem..

Do te bindeni vete per keta tranguje te shijshem....

Specat e bardhe

5 litra uje
1 gote e gjysme uthulle e bardhe
1 gote e gjysme krip te trashe
1 tabelle sheqer
1,5 konzervans
1 vinobran

Ne nje kavanoz i palon specat e bardhe (me bisht te lare dhe te thare ,me pare)
ne nje ene tjeter vendoset masa e permendur me pare perveq konzervansit dhe vinobranit te vlohet ,kur te vlon vendosen edhe keto dy dhe e derdhe ne kavanozin me speca.


Provojeni me te vertet do te bindeni edhe vet sa te shijshem do te behen.....

Sallata ruse (ruski salata)

3kg speca
2kg domate
3kg tranguj(me madhesi mesatare,ka e vogla)
1 biber te zi kokrra
1 konzervans
0.50 e filgjanit te kafes insekci(uthull 100%)
1 gote(e ujit) vaj
1 gote(e ujit) krip
1 gote(e ujit) sheqer

Perzihen 3 ore (pa luge) ne nje kavanoz te madhe ku prihen ne rrathe..

Kujdes: specat,domatet duhet te jene jeshile

Speca te zier dollma

Per 50 speca na nevoiten 2 litra uje ,1 liter uthulle ,150 gr sheqer dhe po aq kripe,20 dl vaj dhe 10 kokrrza piper te zi.
Specat- dollmat i lajme ,i ndajme per gjysme dhe ua heqim gerdhenjet me fare dhe i kullojme. Ne nje ene i ziejme ujin ,uthullen ,sheqerin ,kripen ,vajin e kokerrzat e piperit te zi.Ne kete leng te perzier qe vlon pastaj hedhim specat ne grupe-grupe.Se cili grup specash duhet te zihet nga 5 minuta .Specat e zier keshtu i rendisim ne kavanoz te nxehet.Pjesen e mbetur te perzierjes se lengut e vlojme pastaj dhe njehere e leme te ftohet dhe me ne fund e derdhim neper kavanoz per tu mbuluar specat e renditur ne ta.Kavanozet i mbyllim me celoofan dhe i vendosim ne vend te thate e te ftohte.

Farfaronat

I pastrojme farfaronat mire bishtin ua lem te gjate sepse ashtu eshte me mire.I palojme ne kavanoz qelqi (tjegulle) mire dhe tjegullen e mbushim me uthulle.I lem ne vend te thate dhe te erret...

ju befshin mire!

Origjinali i Postuar nga Qershija

Sallata ruse (ruski salata)

3kg speca
2kg domate
3kg tranguj(me madhesi mesatare,ka e vogla)
1 biber te zi kokrra
1 konzervans
0.50 e filgjanit te kafes insekci(uthull 100%)
1 gote(e ujit) vaj
1 gote(e ujit) krip
1 gote(e ujit) sheqer

Perzihen 3 ore (pa luge) ne nje kavanoz te madhe ku prihen ne rrathe..

Kujdes: specat,domatet duhet te jene jeshile

me pelqen shume kjo salate eshte e mrekullushme

Domatet jeshile

Perbersit : 3 kg domatete jeshile te prera rrumbullak, magdanoz ,pak hudher ,2 luge eksenci (uthulle shume e forte) ,1 got vaj e ujit, piper te zi kokrra sipas deshires dhe kripe sipas nevojes 2-3 speca te djegst edhe 1 lug sheqer.

Te gjitha keto i ben edhe i len me qendru ne nje ene te madhe 24 ore se e leshon ujin e vet edhe pastaj i hedh ne tjegulla.

me pelqejne turshite nese jane te mire.me pelqejne dhe ullinjte

ey po specet me gjize e dini se c'jane? mua me ka marre shume malli per spece me gjize dua ti bej vet por e forte eshte se me duhet qe edhe gjizen ta gatuaj vet. di ndonjeri si behet gjiza?
qeshija me siguri qe di te lutem ma trego

Turshit e mira jan veq me shume thartina din ndokush turshi pa thartina te beje