Disa prej neve besoje se ju pelqejne turshitë dhe deshirojme qe ato ti bejme me duarte tona , atehere ju lutemi kush di ndonje recete te mire te turshive le te na e tregoje....

__________________
Nobody is perfect ...

Ja nje recete shume shume e mire e trangujve turshi ....

Trangujt turshi


Tranguj
3 litra uje
1 liter uthulle
1 tabulle (te sheqerit)
1 tabulle krip
1 vinobran
2 konzervansa

Trangujt e nje madhesie mesatare (ka e vogla) i mer i pastron dhe i fshin nga uji dhe i palon ne tjegulle mire pastaj ne nje ene te madhe e fusim 3 litra uje pastaj 1 uthulle (te sallates),sheqerin kripen konzervansin dhe vinobranin,e perziejme mire dhe pastaj kete perzierje e vendosim neper tjegulla (kavanoz)...dhe pas 1 jave ose me teper do te jen te gatshem..

Do te bindeni vete per keta tranguje te shijshem....

__________________
Nobody is perfect ...

Specat e bardhe

5 litra uje
1 gote e gjysme uthulle e bardhe
1 gote e gjysme krip te trashe
1 tabelle sheqer
1,5 konzervans
1 vinobran

Ne nje kavanoz i palon specat e bardhe (me bisht te lare dhe te thare ,me pare)
ne nje ene tjeter vendoset masa e permendur me pare perveq konzervansit dhe vinobranit te vlohet ,kur te vlon vendosen edhe keto dy dhe e derdhe ne kavanozin me speca.


Provojeni me te vertet do te bindeni edhe vet sa te shijshem do te behen.....

__________________
Nobody is perfect ...

Sallata ruse (ruski salata)

3kg speca
2kg domate
3kg tranguj(me madhesi mesatare,ka e vogla)
1 biber te zi kokrra
1 konzervans
0.50 e filgjanit te kafes insekci(uthull 100%)
1 gote(e ujit) vaj
1 gote(e ujit) krip
1 gote(e ujit) sheqer

Perzihen 3 ore (pa luge) ne nje kavanoz te madhe ku prihen ne rrathe..

Kujdes: specat,domatet duhet te jene jeshile

__________________
Nobody is perfect ...

Speca te zier dollma

Per 50 speca na nevoiten 2 litra uje ,1 liter uthulle ,150 gr sheqer dhe po aq kripe,20 dl vaj dhe 10 kokrrza piper te zi.
Specat- dollmat i lajme ,i ndajme per gjysme dhe ua heqim gerdhenjet me fare dhe i kullojme. Ne nje ene i ziejme ujin ,uthullen ,sheqerin ,kripen ,vajin e kokerrzat e piperit te zi.Ne kete leng te perzier qe vlon pastaj hedhim specat ne grupe-grupe.Se cili grup specash duhet te zihet nga 5 minuta .Specat e zier keshtu i rendisim ne kavanoz te nxehet.Pjesen e mbetur te perzierjes se lengut e vlojme pastaj dhe njehere e leme te ftohet dhe me ne fund e derdhim neper kavanoz per tu mbuluar specat e renditur ne ta.Kavanozet i mbyllim me celoofan dhe i vendosim ne vend te thate e te ftohte.

__________________
Nobody is perfect ...

Farfaronat

I pastrojme farfaronat mire bishtin ua lem te gjate sepse ashtu eshte me mire.I palojme ne kavanoz qelqi (tjegulle) mire dhe tjegullen e mbushim me uthullë.I lem ne vend te thate dhe te erret...

ju befshin mire!

Imazhe te Ngjitura

chilli.jpg (3.1 KB, 2 vezhgime)

__________________
Nobody is perfect ...

me pelqen shume kjo salate eshte e mrekullushme

__________________
♠☺¢▲ Ñe nuk mund te shkepusim asnje flete nga JETÅ jone, ndonese fare lehte mund ta hedhim ne zjarr gjithe librin e saj. ♠☺¢▲

Domatet jeshile

Perbersit : 3 kg domatete jeshile te prera rrumbullak, magdanoz ,pak hudher ,2 luge eksenci (uthulle shume e forte) ,1 got vaj e ujit, piper te zi kokrra sipas deshires dhe kripe sipas nevojes 2-3 speca te djegst edhe 1 lug sheqer.

Te gjitha keto i ben edhe i len me qendru ne nje ene te madhe 24 ore se e leshon ujin e vet edhe pastaj i hedh ne tjegulla.

__________________
Nobody is perfect ...

me pelqejne turshite nese jane te mire.me pelqejne dhe ullinjte

ey po specet me gjize e dini se ç'jane? mua me ka marre shume malli per spece me gjize dua ti bej vet por e forte eshte se me duhet qe edhe gjizen ta gatuaj vet. di ndonjeri si behet gjiza?
qeshija me siguri qe di te lutem ma trego

Turshit e mira jan veq me shume thartina din ndokush turshi pa thartina te beje