| Cfare ju duhet te dini? |
| |||||||
|
#1
23-04-2003, 10:15
| ||||
| ||||
 kuzhina shqiptare TORETE ZALLI 5 pudinga vanilje 300 gr kokos 300 gr arra te bluara 300 gr keksa te bluar 1.50 l qumshte 1 margarine 2 tabaka sheqer 2 shllaga te vaniles e bene pudingat shume te trash i bene tri pete nje me kokos nje me arra nje me keksa ne fund i bene me shllag JU BEFT MIRE              |
|
#2
23-04-2003, 18:28
| ||||
| ||||
 hahaha hahahaha oh my god sa e forte qe ishte  )))))) e paske doren yll per Kuzhine ti moj, pse s'thua ( per embelsira ) Nese une te kerkoj te me besh ndonje gjelle ? heheheVdes per gjelle me Spinaç ))) .Shpresoj qe te na e tregosh..jo mua, po te tjereve se une haj ç'do jave  por keshilloji qe eshte klas ajo gjella..  ciaooooooo!PS: Heres tjeter mos harro na bej nje Kek me qershi..meqe i paske te tuat lol bye tani...
__________________  NDJENJA.C M |
|
#3
30-04-2003, 10:05
| ||||
| ||||
 mmmmm mmmm _____________ Bad Boy For Life Modifikuar per here te fundit nga _B[A]D_B[O]Y_ : 30-04-2003 ne 10:08. |
![Minifotoja e anetarit _B[A]D_B[O]Y_](http://forumi.parajsa.com/images/avatars/noavatar.gif){kind=avatar}
|
#5
21-09-2003, 18:55
| ||||
| ||||
| moj qershi tamam si qershi qenke
__________________ fund............................................. |
|
#6
18-10-2003, 06:25
| ||||
| ||||
| Re: kuzhina shqiptare Citim:
Nje pyetje kisha : Kur ta gatuash embelsiren mos duket si kjo ne foto ? nese po , atehere do te gatuaj c'do dite por ''Shllag'' sa i hedhet duhet ta sqarosh sepse nuk kam ide . Thanx Modifikuar per here te fundit nga AlbShkodra : 18-10-2003 ne 06:31. |
|
#9
26-10-2003, 00:18
| ||||
| ||||
| Tiramisu verore... perbersit: 1.pak qumesht 2.biskota pavesini 3.panna vegetale (duhet ta rrahesh me rrahse vezesh, qe te behet e trashe) 4.marmellata me fruta pylli 5. pluhur koko (cocco) ose ferrarello (mmmm sa e mire kjo e fundit!! une ashtu e bera dje dhe doli e mrekullueshme). atehere, duhet ti merrni biskotat pavesini dhe ti hidhni pak tek qumshti, por jo ti besh qullse, sa te lagen pak , dhe pastaj shtrojini tek pjata/ aty ku do e beni torten dmth duke formuar keshtu nje shtrese me biskota. pastaj hidhini pannen siper pasi e keni rrahur dhe siper pannes hidhini marmellaten.pastaj perseri nje shtrese biskota-panna-dhe marmellate, kurse tek shtresa fundit biskota-panna dhe polvere di koko ose raffaello!! futeni ne frigorifer dhe shijojeni te ftohte/te fresket!! shpresoj t'ju pelqej!! ju befte mire!!
__________________ gjithcka qe te ndodh e ka nje arsye Modifikuar per here te fundit nga unevetvetja : 30-10-2003 ne 11:31. |
|
#11
30-10-2003, 11:33
| ||||
| ||||
| Embelsire me luleshtrydhe Marrim disa peta pasta sfoglia dhe i ndajme ne katrore te vegjel 10-12 cm. Llogarisim 4-5 peta per çdo person. Pergatisim crema pasticcera (eshte shume i mire ai pluhuri i konfeksionuar qe shitet neper supermarkata, i shtojme vetem qumeshtin sipas indicazioneve). Ne nje tepsi te cilen e mbulojme me leter furre vendosim peten. E lyejme me kremin dhe siper i vendosim nje pete tjeter. Vazhdojme me kete radhitje pete - krem derisa te arrijme tek peta e 4 ose e 5, pastaj e mbulojme me luleshtrydhe, te cilat me pare i kemi lare, prere pergjysem dhe perzier me 2 luge sheqer. Vendosim tepsine ne furre per 15-20 min. pasi te jete pjekur e leme pak te ftohet para se ta servirim. Ne fund marrim disa luleshtrydhe, i frulojme dhe me lengun e tyre dekorojme pjaten ku do servirim embelsiren. Sperkatim pastaj embelsiren me pak sheqer te shtypur. Ne vend te luleshtrydheve mund te perdoren feta pjepri, feta kiwi sipa deshires
__________________ gjithcka qe te ndodh e ka nje arsye |
|
#12
30-10-2003, 11:34
| ||||
| ||||
| Kompekai (sipas recetes te mamit tim, qe jo per tu lavderuar por eshte e mrekullueshme! ) Perbersit: 1. 6 veze 2. 100-125 gr gjalpe 3. 6 luge gjelle miell 4. 5-6 luge gjelle sheqer 5. 1 lug kafe sode buke 6. 2 lug gjelle kakao 7. reçel (preferibilmente qershie) 8. arra (sa me shume aq me mire!!) 9. 2-3 luge gjelle mjalte 10. arome (portokalli, ose çfare fruti tjeter preferoni) 11. pak kanelle duhet te ndahen vezet, pjesa e bardhe nga pjesa e verdhe, dhe duhen rrahur. Pastaj i bashkon (e di qe do thoniatehere pse ti ndash ne fillim?, por ja qe keshtu duhet!) . ne nje tigan shkrin pak gjalpin te cilin pastaj e hedh ne nje tas ku do hidhni edhe vezet, miellin, sheqerin, soden, mjaltin dhe aromen. Keto duhet ti terzini mire dhe me pas i ndani ne dy pjese te barabarta (ne dy tasa te ndryshem). Nje pjese i hedh kakao, e perzie mire deri sa te mari ngjyre omogjene, e hedh ne tepsi, formon nje shtrese dhe e fut ne furre per 5 minuta sa te mpikset pak. Pastaj e nxjerre nga furri, i hedh reçelin (sa tju mbushi syrin ju), arrat dhe pak kanelle. Pastaj i hedh pjesen tjeter te brumit qe nuk eshte me kakao. Pastaj e fut ne furre me 200° per 30 min (deri sa te behet!). e nxjerr nga furri, e len 5 minuta dhe i hedh sherbetin (qe besoj e dini si behet!!). *** ne se deshironi mund ta beni te gjithe brumin me kakao, por del me bukur dhe shijon me shume kur eshte me 2 ngjyra!!
__________________ gjithcka qe te ndodh e ka nje arsye Modifikuar per here te fundit nga unevetvetja : 30-10-2003 ne 11:47. |
|
#13
30-10-2003, 11:37
| ||||
| ||||
| Torta al cocco. 150 gr sheqer 150 gr Cocco 150 gr gjalp 150 gram biskota (Oro saiva per ata qe jetojne ne it) 200 gram cokollate ...mundeshisht ata fondente jo ata me qumesht. 2 gota qumesht. Icik pana. Biskotat coptohen me dor e behen therrime therrime. I bashkon me Cocco (te cilin e kemi grire shume holle) ..ketu ne It blihet i gatshem. Ka neper qese 250 gramshe. Ju hedh sheqerin lart. Perzihen te tera bashke. Ne nje tigan hedh gjalpin pastaj tere icin qe kemi bere ja hedh brenda. Hedh edhe nje gote te vogel me qumesht. Lihen ne zgjarr as 5 minuta. Hiqen nga zgjarri dhe e shtrin ne nje tepsi e e lem duke u ftohur. Nderkohe qe kjo ftohet: Ne nje tenxhere tjeter hedhim kucullaten , nje cik pana e nje gote qumesht. I leme duke u zier deri sa te shkrihet kucullata. Pasi jane ftohur mire te dyja ..hedhim si shtrese lart kucullaten dhe i vendosim ne frigorifer.
__________________ gjithcka qe te ndodh e ka nje arsye |
|
#14
30-10-2003, 11:41
| ||||
| ||||
| Kompeka Kompekaja eshte pandispanje e perzier me kakao dhe arra, e pjekur ne tave, e shtruar me 5-6 peta byreku poshte, po ashtu dhe siper. Nga sasia e miellit hiqet gjysma dhe zihet brumi si per byrek, ndahet ne dy pjese; secila pjese hapet ne pete me trashesi 4-5 mm. Siperfaqja e tyre lyhet me gjalpe dhe mbeshtillet ne forme roleje. Lihet 10-15 minuta qe brumi te fitoje elasticitet. Cdo role ndahet ne dy pjese dhe nga cdo pjese hapen pete pak me te medha se madhesia e tepsise. Tepsia lyhet me yndyre, shtrohen mbi te dy petet e sperkatura me gjalpe, mbi te cilat hidhet mbushja nga brumi pandispanje iperzier me arra te grira e kakao. Mbeshtillen anet e peteve mbi mbushjen dhe strohen 2 petat e siperme te sperkatura me gjalpe. Anet e teperta mbeshtillen nga brenda, siperfaqja lyhet me te verdha vezesh dhe piqet. Mbushja pergatitet ne ket emenyre: vezet rrihen me sheqer derisa te krijohet nje mase e fryre e qendrueshme. Hidhet pak nga pak mielli i perzier me arra te grira dhe kakao, perzihen me kujdes qe brumi te mos bjere dhe hidhet ne tepsi me petet e shtruara. Per pergatitjen e kompekajit peta e poshtme dhe e siperme mund te behet dhe nga petet e zakonshme te byrekut. Kompekaji i pjekur pritet ne copa, ftohet dhe mbi te hidhet shurup i nxehte.
__________________ gjithcka qe te ndodh e ka nje arsye |