| Cfare ju duhet te dini? |
| |||||||
♠☺¢▲ |
#37
18-10-2004, 09:58
| ||||
| ||||
 po pse me keto do ushqehemi ne? Citim:
             |
|
#38
28-11-2004, 11:45
| ||||
| ||||
 Torte "Bajadera" Nevojiten: 2 gota uje 2 gota sheqer 1 margarine(gjalp) 200 gr.keksa te bluar 200 gr.arra te bluara 3 luge (gjelle) kakao 1 qokollade qe zihet Ujin bashk me sheqer e vlon deri sa te vloje shume mire.Ne nje ene tjeter i vendos keksat,arrat dhe margarinen dhe i perzien bashke.Mandej ne ate ene vendosim ujin me sheqer qe ishin duke vluar dhe keto i perziejme mire.Pasi ti kemi perzier mire i ndajme ne dy pjese njeres pjese ja vendosim kakaon e tjetren e leme ashtu siq eshte.Ne nje tepsi vendosim nje here pjesen pa kakao tani ate me kakao dhe ne fund e lyejm me qokollade qe zihet.Dhe e leme keshtu per disa ore. Tortja duhet ta kete formen e rollades. Ju befte mire
__________________ Nobody is perfect ...  |
|
#39
08-12-2004, 01:43
| ||||
| ||||
| Biskota me gjalpe dhe mjalt 250 gr. miell 250 gr. sheqer i holle 250 gr. gjalp 3 luge gjelle mjalt 2 veze Gjalpin duhet ta kemi te shkrire ne gjendje si pomade.E hedhim gjalpin ne nje nje ene pak te madhe shtojme mjaltin dhe i perziejme mire. Shtojme sheqerin dhe nje veze dhe vazhdojme ti trazojme . IShtojme miellin (rezervojme shume pak miell)dhe e punojme perzierjen me duar. Mbasi behet brum e mbulojme enen me nje pecete te paster dhe e fusim ne frigorifer qe te forcohet pak (e shohim vete a eshte e arsyeshme ). Nxjerrim brumin nga frigoriferi. Sperkasim me miell siperfaqen e nje tavoline dhe e hapin burimin si pete (sa trashesia e gjysem gishti). Mbasi e bejme pete presim biskotat ne format qe duam . Mbi nje tave furri vendosim leter furri dhe i vendosim biskotat. Rrahim vezen tjeter dhe i lyejme biskotat nga siper dhe i fusim te piqen ne furre 200ŗC per 12 minuta . |
|
#40
08-12-2004, 01:46
| ||||
| ||||
| Citim:
__________________ Nobody is perfect ... |
|
#41
08-12-2004, 14:21
| ||||
| ||||
| KompekajPer 25 copa : 3 filxhane caji me miell 1 filxhan me sheqer 2-3 luge gjelle me gjalpe 1 filxhan caji me arra 7 kokrra veze 1 luge gjelle me kakao Per shurupin duhen: 3 gota uji sheqer dhe 2,5 gota me uje Kompekaj eshte pandispanje e perzier me kakao dhe arra, e pjekur ne tave , e shtruar me 5-6 peta byreku poshte e larte.Nga sasia e miellit hiqet gjysma dhe zihet brumi si per byrek, ndahet ne dy pjese; secila pjese hapet pete me trashesi 4-5 mm. Siperfaqja e tyre lyhet me gjalpe dhe mbeshtillet ne forme roleje. Lihet 10-15 min qe brumi te fitoje elasticitet. Cdo role ndahet ne dy pjese dhe nga cdo pjese hapen pete pak me te medha se madhesija e tepsise. Tepsia lyhet me gjalpe shtrohen mbi te dy pete te sperkatura me gjalpe, mbi te cilen hidhet mbushja nga brumi pandispanjes, i perzier me arra e kakao. Mbeshtillen enet e petave mbi mbushjen dhe shtohen 2 peta te siperme edhe keto te sperkatura mire me gjalpe.Siperfaqja lyhet me te verdhat e vezeve e eshte gati per pjekje. Per sa i perket mbushjes ajo pergatitet ne kete menyre: Vezet rrihen me sheqer, deri sa te krijohet nje mase e fryre e qendrueshme. Hedhet pak nga mielli e perzier me arra te grira dhe kakao, perzihen me kujdes qe brumi te mos bjere . Kompekaj i pjekur pritet ne copa , ne masen e deshiruar, lihet te ftohet e mbas ne te hidhet shurupi i nxehte Sufle pjepri 1 pjeper ( jo o madh) 1/4 l.akullore sipas shijes 100 grs.luleshtrydhe 1 gote liker 3 te bardha vezesh te rrahura fort dhe ne fund me sheqer Ndajme pjeprin ne gjysem (ne gjeresi)dhe i presim nga pak fundin ne menyre qe te qendrojne ne tavoline. Me nje luge i heqim tulin dhe e perziejme me lueshrydhet e grira , akulloren dhe likerin. Mbushim pjeprin (qe zbrazem nga tuli) dhe i mbulojme me te bardhen e vezeve te rrahur I fusim ne furre pr 1-2 minuta ne 180ŗC dhe e servirim. |
|
#44
20-12-2004, 14:34
| ||||
| ||||
| Citim:
__________________ Nobody is perfect ... |
|
#46
08-02-2006, 11:16
| ||||
| ||||
| Ēokollatė vjeneze Pėrbėrėsit: 6 kutiza ēokollatė 1 kg qumėsht 3 tė verdha veze 6 lugė pana e pėrgatitur Pėrgatitja: Shkrijmė kutizat e ēokollatės nė pak ujė dhe pasi tė kenė shkrirė mirė, shtojmė qumėshtin dhe e lėmė nė zjarr tė ngadaltė pėr 5 minuta. E lėmė tė ftohet dhe mė pas shtojmė tė verdhat e vezėve dhe i vėmė pėrsėri nė zjarr. Mė pas i heqim dhe shtojmė panėn, duke e hedhur mė pas nėpėr filxhan.
__________________ Nobody is perfect ... |
|
#47
15-04-2006, 13:04
| ||||
| ||||
| sa e embel eshte qershia a edin kuh sa e embel eshte qershia desha te them kush e din sepse me pelqen tollumat me qershia |
|
#48
01-06-2006, 21:59
| ||||
| ||||
| pershendetje te gjitheve dhe ju befshin mire embelisar |
|
#49
17-08-2006, 12:42
| ||||
| ||||
 Fruta me shllak Fruta me shllak Nevojiten 200 gr biskota ēaji tė thėrrmuara trashė 1 filxhan qershi pa bėrthama 1 filxhan pjepėr, tė prerė nė copa tė vogla 10 kajsi, tė prera nė copa tė vogla 5 pjeshkė, tė prera nė copa tė vogla 12 luleshtrydhe 2 lugė sheqer tė zakonshėm lėng i 1 portokalli ½ kg djathė maskarpone 1 ½ filxhan kremė qumėshti 1 filxhan kos tė kulluar ½ filxhan sheqer pudėr 1 lugė liker Amareto ose Schnapps Vendosni nė njė enė pjeshkėt dhe kajsitė, pudrosini me sheqerin e zakonshėm dhe spėrkatini me lėngun e portokallit. Lėrini pėr 1 orė dhe mė pas kullojini. Nė vazhdim shtoni frutat e tjera dhe pėrziejini tė gjitha sė bashku. Rrihni nė mikser kremėn e qumėshtit dhe sheqerin pudėr deisa tė bėhen kremė. Vendoseni kremėn nė njė tas. Mė pas rrihni nė mikser djathin, likerin dhe kosin, duke shtuar nė fund edhe kremėn e qumėshtit tė pėrgatitur nė fillim. Nė njė tas qelqi vendosni njė shtresė biskotash ēaji, njė shtresė frutash dhe njė shtresė kremė. Pėrgatitni tė njėjtin proēes derisa tė mbarojnė lėndėt. Nga lart zbukurojeni me luleshtrydhe. Lėreni ėmbėlsirėn nė frigorifer pėr 2 orė, para se ta servirni
__________________ The heaven's sound is composed inside your heart, listen to its beat to syncronize your life onto the angel's steps.  |
