Parajsa.com


Parajsa Shqiptare Forum

Cfare ju duhet te dini?

 

Kthehuni Mbrapa   Parajsa Shqiptare Forum | Arti dhe Kultura | Kuzhina Shqiptare

Embelsira - Desserts

Pergjigju
 
LinkBack Alternativa Teme Vleresoni Temen
  #36  
Te vjeter 08-10-2004, 16:46
Minifotoja e anetarit Ervini79
Veteran/e
 
Reg: 08-10-04
Lokalizimi: ........
Postime: 119
Dergoni nje mesazh nepermjet MSN tek Ervini79
Kryesore

eeee moj qershia shume te mira keto embelsira
__________________
♠☺¢▲ Ńe nuk mund te shkepusim asnje flete nga JETÅ jone, ndonese fare lehte mund ta hedhim ne zjarr gjithe librin e saj. ♠☺¢▲
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!Live!Google!Sphinn!Stumbleupon!Yahoo!Spurl this Post!Reddit! Wong this Post!
Pergjigjuni me Citim
  #37  
Te vjeter 18-10-2004, 09:58
Minifotoja e anetarit AdligA
Veteran/e
 
Reg: 05-10-04
Lokalizimi: PARAJSA
Postime: 214

po pse me keto do ushqehemi ne?
Citim:
Origjinali i Postuar nga _B[A]D_B[O]Y_
Kabuni me rrush tė thatė
----------------------------------
Sa mire kur na gatuajne djemte .u bene dhe djemte shqiptare moderna .O vdeksha une per ty BAD BOY
Orizi pastrohet, lahet dhe kaurdiset me gjalpė, pastaj shtohet lėng mishi (mundėsisht dashi) ose ujė, rrush i thatė (shpėlahet mė parė me ujė tė vakėt), pak kripė dhe vihet tė ziejė. Kur ėshtė thithur pothuajse i gjithė lėngu dhe nė sipėrfaqe janė krijuar vrima, hiqet nga zjarri, pėrzihet me sheqer, kanellė e karafil tė bluar. E mbulojmė me kapak dhe e leme ne nje vend te ngrohte. Masa hidhet nė forma ose filxhanė dhe pastaj pėrmbyset. Pėr kabuni masa e orizit dhe e lėngut merret si pėr pilaf tė zakonshėm: 1 kg oriz me 2 litra ujė.
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!Live!Google!Sphinn!Stumbleupon!Yahoo!Spurl this Post!Reddit! Wong this Post!
Pergjigjuni me Citim
  #38  
Te vjeter 28-11-2004, 11:45
Minifotoja e anetarit Qershija
Super Moderator/e
 
Reg: 06-04-03
Lokalizimi: Ne zemren tende
Postime: 1,591
Kryesore

Torte "Bajadera"


Nevojiten:

2 gota uje
2 gota sheqer
1 margarine(gjalp)
200 gr.keksa te bluar
200 gr.arra te bluara
3 luge (gjelle) kakao
1 qokollade qe zihet

Ujin bashk me sheqer e vlon deri sa te vloje shume mire.Ne nje ene tjeter i vendos keksat,arrat dhe margarinen dhe i perzien bashke.Mandej ne ate ene vendosim ujin me sheqer qe ishin duke vluar dhe keto i perziejme mire.Pasi ti kemi perzier mire i ndajme ne dy pjese njeres pjese ja vendosim kakaon e tjetren e leme ashtu siq eshte.Ne nje tepsi vendosim nje here pjesen pa kakao tani ate me kakao dhe ne fund e lyejm me qokollade qe zihet.Dhe e leme keshtu per disa ore.
Tortja duhet ta kete formen e rollades.

Ju befte mire
__________________
Nobody is perfect ...
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!Live!Google!Sphinn!Stumbleupon!Yahoo!Spurl this Post!Reddit! Wong this Post!
Pergjigjuni me Citim
  #39  
Te vjeter 08-12-2004, 01:43
Minifotoja e anetarit Edra71
Anetar/e
 
Reg: 08-12-04
Postime: 41
Kryesore

Biskota me gjalpe dhe mjalt

250 gr. miell
250 gr. sheqer i holle
250 gr. gjalp
3 luge gjelle mjalt
2 veze
Gjalpin duhet ta kemi te shkrire ne gjendje si pomade.E hedhim gjalpin ne nje nje ene pak te madhe shtojme mjaltin dhe i perziejme mire. Shtojme sheqerin dhe nje veze dhe vazhdojme ti trazojme .
IShtojme miellin (rezervojme shume pak miell)dhe e punojme perzierjen me duar. Mbasi behet brum e mbulojme enen me nje pecete te paster dhe e fusim ne frigorifer qe te forcohet pak (e shohim vete a eshte e arsyeshme ).
Nxjerrim brumin nga frigoriferi. Sperkasim me miell siperfaqen e nje tavoline dhe e hapin burimin si pete (sa trashesia e gjysem gishti). Mbasi e bejme pete presim biskotat ne format qe duam .
Mbi nje tave furri vendosim leter furri dhe i vendosim biskotat. Rrahim vezen tjeter dhe i lyejme biskotat nga siper dhe i fusim te piqen ne furre 200ŗC per 12 minuta .
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!Live!Google!Sphinn!Stumbleupon!Yahoo!Spurl this Post!Reddit! Wong this Post!
Pergjigjuni me Citim
  #40  
Te vjeter 08-12-2004, 01:46
Minifotoja e anetarit Qershija
Super Moderator/e
 
Reg: 06-04-03
Lokalizimi: Ne zemren tende
Postime: 1,591
Kryesore

Citim:
Origjinali i Postuar nga Edra71
Biskota me gjalpe dhe mjalt

250 gr. miell
250 gr. sheqer i holle
250 gr. gjalp
3 luge gjelle mjalt
2 veze
Gjalpin duhet ta kemi te shkrire ne gjendje si pomade.E hedhim gjalpin ne nje nje ene pak te madhe shtojme mjaltin dhe i perziejme mire. Shtojme sheqerin dhe nje veze dhe vazhdojme ti trazojme .
IShtojme miellin (rezervojme shume pak miell)dhe e punojme perzierjen me duar. Mbasi behet brum e mbulojme enen me nje pecete te paster dhe e fusim ne frigorifer qe te forcohet pak (e shohim vete a eshte e arsyeshme ).
Nxjerrim brumin nga frigoriferi. Sperkasim me miell siperfaqen e nje tavoline dhe e hapin burimin si pete (sa trashesia e gjysem gishti). Mbasi e bejme pete presim biskotat ne format qe duam .
Mbi nje tave furri vendosim leter furri dhe i vendosim biskotat. Rrahim vezen tjeter dhe i lyejme biskotat nga siper dhe i fusim te piqen ne furre 200ŗC per 12 minuta .
Flm per reqeten edra71,do ti gatuaj sot .
__________________
Nobody is perfect ...
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!Live!Google!Sphinn!Stumbleupon!Yahoo!Spurl this Post!Reddit! Wong this Post!
Pergjigjuni me Citim
  #41  
Te vjeter 08-12-2004, 14:21
Minifotoja e anetarit Edra71
Anetar/e
 
Reg: 08-12-04
Postime: 41
Kryesore

KompekajPer 25 copa :

3 filxhane caji me miell
1 filxhan me sheqer
2-3 luge gjelle me gjalpe
1 filxhan caji me arra
7 kokrra veze
1 luge gjelle me kakao

Per shurupin duhen:

3 gota uji sheqer dhe 2,5 gota me uje

Kompekaj eshte pandispanje e perzier me kakao dhe arra, e pjekur ne tave , e shtruar me 5-6 peta byreku poshte e larte.Nga sasia e miellit hiqet gjysma dhe zihet brumi si per byrek, ndahet ne dy pjese; secila pjese hapet pete me trashesi 4-5 mm. Siperfaqja e tyre lyhet me gjalpe dhe mbeshtillet ne forme roleje. Lihet 10-15 min qe brumi te fitoje elasticitet. Cdo role ndahet ne dy pjese dhe nga cdo pjese hapen pete pak me te medha se madhesija e tepsise. Tepsia lyhet me gjalpe shtrohen mbi te dy pete te sperkatura me gjalpe, mbi te cilen hidhet mbushja nga brumi pandispanjes, i perzier me arra e kakao. Mbeshtillen enet e petave mbi mbushjen dhe shtohen 2 peta te siperme edhe keto te sperkatura mire me gjalpe.Siperfaqja lyhet me te verdhat e vezeve e eshte gati per pjekje.

Per sa i perket mbushjes ajo pergatitet ne kete menyre:

Vezet rrihen me sheqer, deri sa te krijohet nje mase e fryre e qendrueshme. Hedhet pak nga mielli e perzier me arra te grira dhe kakao, perzihen me kujdes qe brumi te mos bjere .

Kompekaj i pjekur pritet ne copa , ne masen e deshiruar, lihet te ftohet e mbas ne te hidhet shurupi i nxehte


Sufle pjepri

1 pjeper ( jo o madh)
1/4 l.akullore sipas shijes
100 grs.luleshtrydhe
1 gote liker
3 te bardha vezesh te rrahura fort dhe ne fund me sheqer


Ndajme pjeprin ne gjysem (ne gjeresi)dhe i presim nga pak fundin ne menyre qe te qendrojne ne tavoline.
Me nje luge i heqim tulin dhe e perziejme me lueshrydhet e grira , akulloren dhe likerin.
Mbushim pjeprin (qe zbrazem nga tuli) dhe i mbulojme me te bardhen e vezeve te rrahur
I fusim ne furre pr 1-2 minuta ne 180ŗC dhe e servirim.
Imazhe te Ngjitura
Lloji i Skedarit: jpg 00865m.jpg (9.0 KB, 10 vezhgime)
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!Live!Google!Sphinn!Stumbleupon!Yahoo!Spurl this Post!Reddit! Wong this Post!
Pergjigjuni me Citim
  #42  
Te vjeter 10-12-2004, 10:52
Minifotoja e anetarit queen1
Veteran/e
 
Reg: 12-01-04
Lokalizimi: NY
Postime: 93
Kryesore

disa torta per tadlindje te femijeve
Imazhe te Ngjitura
Lloji i Skedarit: jpg Rodjendanska%2032.jpg (94.0 KB, 22 vezhgime)
Lloji i Skedarit: jpg Rodjendanska%2002.jpg (69.1 KB, 17 vezhgime)
Lloji i Skedarit: jpg Rodjendanska%2011.jpg (103.4 KB, 15 vezhgime)
Lloji i Skedarit: jpg Rodjendanska%2033.jpg (96.4 KB, 17 vezhgime)
Lloji i Skedarit: jpg Rodjendanska%2034.jpg (82.5 KB, 16 vezhgime)
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!Live!Google!Sphinn!Stumbleupon!Yahoo!Spurl this Post!Reddit! Wong this Post!
Pergjigjuni me Citim
  #43  
Te vjeter 20-12-2004, 01:43
Minifotoja e anetarit Edra71
Anetar/e
 
Reg: 08-12-04
Postime: 41
Kryesore

Qershija po nuk me the a te pelqyen biskotat me mjalte apo jo?
__________________
Ėndėrrova qė zjarri ngrinte,qė bora digjte dhe pėr tė ėndėrruar tė pamundurėn, ėndėrrova qė ti mė doje!
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!Live!Google!Sphinn!Stumbleupon!Yahoo!Spurl this Post!Reddit! Wong this Post!
Pergjigjuni me Citim
  #44  
Te vjeter 20-12-2004, 14:34
Minifotoja e anetarit Qershija
Super Moderator/e
 
Reg: 06-04-03
Lokalizimi: Ne zemren tende
Postime: 1,591
Kryesore

Citim:
Origjinali i Postuar nga Edra71
Qershija po nuk me the a te pelqyen biskotat me mjalte apo jo?
ahhhhhh me fal Edra71,ishin te mrekullusheme i kam pregaditur dhe ju kan pelqyer te gjithe familjes.
__________________
Nobody is perfect ...
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!Live!Google!Sphinn!Stumbleupon!Yahoo!Spurl this Post!Reddit! Wong this Post!
Pergjigjuni me Citim
  #45  
Te vjeter 27-02-2005, 20:39
Minifotoja e anetarit Qershija
Super Moderator/e
 
Reg: 06-04-03
Lokalizimi: Ne zemren tende
Postime: 1,591
Kryesore

A di ndo kush te me tregoje ndonje reqet torteje me KIVI se me pelqen shume ?
__________________
Nobody is perfect ...
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!Live!Google!Sphinn!Stumbleupon!Yahoo!Spurl this Post!Reddit! Wong this Post!
Pergjigjuni me Citim
  #46  
Te vjeter 08-02-2006, 11:16
Minifotoja e anetarit Qershija
Super Moderator/e
 
Reg: 06-04-03
Lokalizimi: Ne zemren tende
Postime: 1,591
Kryesore

Ēokollatė vjeneze


Pėrbėrėsit:

6 kutiza ēokollatė
1 kg qumėsht
3 tė verdha veze
6 lugė pana e pėrgatitur




Pėrgatitja:
Shkrijmė kutizat e ēokollatės nė pak ujė dhe pasi tė kenė shkrirė mirė, shtojmė qumėshtin dhe e lėmė nė zjarr tė ngadaltė pėr 5 minuta. E lėmė tė ftohet dhe mė pas shtojmė tė verdhat e vezėve dhe i vėmė pėrsėri nė zjarr. Mė pas i heqim dhe shtojmė panėn, duke e hedhur mė pas nėpėr filxhan.
__________________
Nobody is perfect ...
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!Live!Google!Sphinn!Stumbleupon!Yahoo!Spurl this Post!Reddit! Wong this Post!
Pergjigjuni me Citim
  #47  
Te vjeter 15-04-2006, 13:04
Minifotoja e anetarit Besimdrejti
I/e Sapoardhur
 
Reg: 11-04-06
Lokalizimi: londer
Postime: 10
Kryesore

sa e embel eshte qershia a edin kuh

sa e embel eshte qershia desha te them kush e din sepse me pelqen tollumat me qershia
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!Live!Google!Sphinn!Stumbleupon!Yahoo!Spurl this Post!Reddit! Wong this Post!
Pergjigjuni me Citim
  #48  
Te vjeter 01-06-2006, 21:59
Minifotoja e anetarit Besimdrejti
I/e Sapoardhur
 
Reg: 11-04-06
Lokalizimi: londer
Postime: 10
Kryesore

pershendetje te gjitheve dhe ju befshin mire embelisar
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!Live!Google!Sphinn!Stumbleupon!Yahoo!Spurl this Post!Reddit! Wong this Post!
Pergjigjuni me Citim
  #49  
Te vjeter 17-08-2006, 12:42
Minifotoja e anetarit Administratori
Parajsa Shqiptare
 
Reg: 06-07-02
Lokalizimi: London
Postime: 2,058
Images: 2351
Faqe ne Ditar: 2
Fruta me shllak

Fruta me shllak

Nevojiten
200 gr biskota ēaji tė thėrrmuara trashė
1 filxhan qershi pa bėrthama
1 filxhan pjepėr, tė prerė nė copa tė vogla
10 kajsi, tė prera nė copa tė vogla
5 pjeshkė, tė prera nė copa tė vogla
12 luleshtrydhe
2 lugė sheqer tė zakonshėm
lėng i 1 portokalli
½ kg djathė maskarpone
1 ½ filxhan kremė qumėshti
1 filxhan kos tė kulluar
½ filxhan sheqer pudėr
1 lugė liker Amareto ose Schnapps

Vendosni nė njė enė pjeshkėt dhe kajsitė, pudrosini me sheqerin e zakonshėm dhe spėrkatini me lėngun e portokallit. Lėrini pėr 1 orė dhe mė pas kullojini. Nė vazhdim shtoni frutat e tjera dhe pėrziejini tė gjitha sė bashku.
Rrihni nė mikser kremėn e qumėshtit dhe sheqerin pudėr deisa tė bėhen kremė. Vendoseni kremėn nė njė tas. Mė pas rrihni nė mikser djathin, likerin dhe kosin, duke shtuar nė fund edhe kremėn e qumėshtit tė pėrgatitur nė fillim.
Nė njė tas qelqi vendosni njė shtresė biskotash ēaji, njė shtresė frutash dhe njė shtresė kremė. Pėrgatitni tė njėjtin proēes derisa tė mbarojnė lėndėt. Nga lart zbukurojeni me luleshtrydhe. Lėreni ėmbėlsirėn nė frigorifer pėr 2 orė, para se ta servirni
Imazhe te Ngjitura
Lloji i Skedarit: jpg frutameshllak.jpg (13.6 KB, 6 vezhgime)
__________________
The heaven's sound is composed inside your heart, listen to its beat to syncronize your life onto the angel's steps.
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!Live!Google!