Shkopinj tė njelmėt
Nevojiten: ½ kg miell, 200gr gjalpė, 1 gotė qaji qumshtė, 2 tė kuq tė veve, 1 bakin
Mė mirė e mė lehtė ėshtė merrni brumin e gatshėm, i cili shitet i paketuar i ngrirė nė shitoret tona dhe nuk kushton shtrenjtė. Shkopinjtė nga ky brumė dalin mė tė shkriftė.
Gjalpi shkrihet ngadalė e pastaj i qitet mielli, qumėshti dhe bakini. Brumi i fituar shtrihet nė petė, me trashėshi 1-2 cm (peta mė e hollė qet mė shumė shkopinj dhe ata janė mė tė shijshėm), lyhet me tė kuq tė vesė dhe sperkatėt me kim. Pastaj, me thikė tė nxehtė prehen shkopinjtė, tė cilėt radhiten nė tepsi dhe piqen sė pari nė temperaturė tė lartė e pastaj mė tė ngadalshme.
__________________ Nobody is perfect ...  |