Fergese Tirane
Per 4 veta :10 speca mesatar,domate 4-5 kokrra mesatare, vaj dy filxhan kafeje, miell nje luge gjelle, veze 2 kokrra, hudhra 4-5 thelpinj, gjize 4-5 luge gjelle, spec djeges (sipas deshires), majdanoz

Lajme specat dhe ju heqim bishtin e farat, pastaj i skuqim.Ne vajin qe ngelet hedhim domatet e qeruara nga cipa dhe te grira holle i skuqim derisa masa te trashet. E heqim tiganin nga zjarri dhe shtojme vezet tek domatet , specin djeges dhe majdanozin te grire holle,pastaj gjizen i trazojme mire dhe i hedhim ne pjate. Siper veme specat e skuqur