Marmelata prej qershive

Ne 1 kg qershi na nevoiten 750gr sheqer .Qershive ua heqim berthamat, i fusim ne ene dhe i ziejme ne zjarr te forte,ne menyre qe lengu te avullohet sa me shpejt dhe marmelata te trashet.Marmelaten e nxehte e fusim me nje here neper kavanoz dhe e mbyllim me kapak ose celofon te cilin me pare e kemi llagur pak me alkool.Nje soje e vejme edhe marmalaten nga vishnjet,por ne kete rast ne 1 kg vishnje duhet hedhur 1 kg sheqer.Mund te bejme edhe marmelate te kombinuar me qershi-vishnje.

__________________
Nobody is perfect ...