Supė orizi me qofte
Qofte
Lėng mishi 1.5 litra,
4 lugė gjelle oriz,
50 gr vaj ose 1 lugė gjelle,
1 e verdhe veze,
1 luge kos
gjysme limani,
majdanoz,
krpė,
biber tė zi.
Nė lengun e mishit ose ne ujė tė vluar hidhet orizi i larė e i pastruar dhe kripa e lihen tė ziejnė ne zjarr tė ngadalshėm rreth 30 minuta.Nė fund supes i shtohet pak lekurė limoni tė grirė me rende i jepet njė valė, hiqet nga zjarri dhe pas 5-6 minutash rregullohet me tė verdhen e vezve.Ne nje ene tjeter fergohen qoftet , ne njė enė hidhet e verdha e vezės,rrihet mirė i shtohet nje luge kos dhe duke e rrahur i shtohet lėng limoni,ose dhe pak e nga pak lėng supe.Nė fund rregullohet me majdanoz tė grirė hollė dhe piper tė zi ,sipas dėshirės.Dhe ne fund ne pjate hidhen se pari qoftet e ferguara dhe pastaj lengu i supes.
Ju befte mire
__________________ Nobody is perfect ...  |