KEQAPI


Nevojiten:

3 kg domate,
25 dkg kokra rrushi,
3 copa hudher,
uthull,
krip ,
pak sheqer ,
arra ,
biber te zi ,
karafil.

Domatet me i zie se bashku me rrushin dhe hudhrat e imtuar ime deri sa te behet nje leng i trash .Pastaj kullohet . Lengun e domateve mund ta perdorim per zierje ndersa masen e mbetur e ndrydhim dhe ne nje kg qesim ¾ e nje litre uthulle , e kriposim , qesim pak sheqer, arra te bluara ter kete mase e ziejme derisa te rashet dhe pastaj e vendosim ne kavanoz plastik.

__________________
Nobody is perfect ...